Barolo Monprivato e outros dois vinhos de Giuseppe Mascarello

Embora tenha sua sede em Monchiero, fora da área da denominação de origem Barolo, a Giuseppe Mascarello & Figlio tem associação direta com a comuna de Castiglione Falletto. É lá Leia mais… »

Acidez no vinho: quais são as variedades que mais se destacam?

Quem aprecia vinhos sabe que a acidez é um dos pilares da qualidade. Em excesso, pode desequilibrar; em falta, compromete ainda mais. O segredo dos grandes vinhos está justamente no Leia mais… »

Uma face artesanal de Barbaresco: conheça Ada Nada

Finos e elegantes, os vinhos de Barbaresco cada dia ganham mais espaço nas taças dos apaixonados por vinhos italianos. Embora relativamente pequena (sua produção equivale a cerca de um terço Leia mais… »

Os vinhos de Federico Orsi

Federico Orsi nasceu em Bolonha, mas cresceu no Brasil, sendo fluente em português como nenhum outro vinhateiro italiano que já conheci. Porém, o seu destino parece estar ligado à sua Leia mais… »

Elaborando Barolo artesanal e tradicional: conheça a Scarzello

Um dos grandes diferenciais das regiões de Barolo e Barbaresco, além de um terroir diferenciado, é a enorme proporção de vinícolas familiares. Trabalhando em escala artesanal, estas vinícolas garantem um Leia mais… »