Alguns vinhos da Simon Bize et Fils
Um dos principais nomes sediados em Savigny-lès-Beaune, a Simon Bize & Fils segue na vanguarda do vinho da Borgonha. Desde 2013 comandada por Chisa Bize, vem passando por transformações nos Leia mais… »
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Bourgogne 2023, Sylvain Pataille
Uma prática que adoto constantemente para vinhos da Borgonha é explorar as cuvées de entrada (em geral aqueles da denominação de origem Bourgogne) para entender melhor o estilo do produtor. Leia mais… »
Pattaya 2023, Vin Noé
Um dos nomes de destaque da nova geração de produtores de baixa intervenção da Borgonha tem suas origens distantes desta região francesa. Jonathan Purcell nasceu na California e, após alguns Leia mais… »
Degustando Bourgogne Rouge da safra 2020
A safra 2020 foi quente, seca e precoce na Borgonha. Porém, isso não impediu a elaboração de vinhos que conseguiram manter um bom perfil de acidez, contando com uma boa Leia mais… »
Bourgogne 2023, Laisse Tomber Bastian Wolber
O alemão Bastian Wolber é um dos nomes que vem ganhando crescente destaque dentre a nova geração de vinhateiros europeus. Irmão mais velho de Christoph Wolber, que criou a Wasenhaus Leia mais… »