Degustando Bourgogne Rouge da safra 2020
A safra 2020 foi quente, seca e precoce na Borgonha. Porém, isso não impediu a elaboração de vinhos que conseguiram manter um bom perfil de acidez, contando com uma boa Leia mais… »
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Bourgogne Blanc da safra 2020: oito opções
A safra 2020 foi quente e precoce na Borgonha, porém quando falamos dos vinhos brancos, não se vê, em geral, os excessos da safra 2018, também quente e seca. Por Leia mais… »
Bourgogne Pinot Noir 2019, Domaine Fourrier
Mesmo em seus vinhos de entrada, onde não vale a “regra” de uso majoritário de uvas de vinhas velhas, as criações da Domaine Fourrier se destacam pela elegância e finesse. Leia mais… »
Chambolle-Musigny Vieille Vigne 2011, Domaine Fourrier
Apesar de sediada em Gevrey-Chambertin, a Domaine Fourrier elabora três vinhos diferentes a partir de parcelas que possui em Chambolle-Musigny. Para um produtor conhecido pelos seus vinhos sedosos e elegantes, Leia mais… »
Bourgogne Rouge da safra 2019: segundo flight
Os chamados “vinhos de entrada” são uma excelente oportunidade para avaliar o trabalho de diferentes produtores lado a lado. Esta foi a intenção desta degustação, que deu sequência a uma Leia mais… »