Colagem nos vinhos: você sabe o que isso significa?
Um dos termos encontrados por quem gosta de entender melhor os vinhos que degusta é colagem (collage em francês ou fining em inglês). Aliás, é um termo que é mais Leia mais… »
Tag: Educacional
Conheça mais sobre os vinhos biodinâmicos
O movimento biodinâmico tem crescido de forma acelerada e segue ganhando importância no mundo do vinho. Inicialmente restrito a pequenos produtores, sobretudo na França e Alemanha, vem conquistando adeptos em Leia mais… »
Agricultura sustentável: buscando um ponto de equilíbrio
A agricultura sustentável (ou, em francês, lutte raisonnée – luta racional) pode ser definida como um compromisso entre a agricultura convencional e a orgânica. Ela oferece ao produtor mais flexibilidade, Leia mais… »
Qual vinho levar em uma confraria?
Confraria de vinhos é como qualquer grupo de amigos: tem suas características e regras próprias. Participo de várias delas e, dependendo da proposta dos participantes, levo vinhos de estilos ou Leia mais… »
Confrarias: conheça os sete mandamentos para ser um confrade exemplar
Se o interesse por vinhos vem crescendo no Brasil, também tem aumentado a quantidade e qualidade das confrarias, uma das formas mais completas e divertidas para se aventurar no mundo Leia mais… »