Elatis Vino Rosato 2024, G.B. Burlotto
Além de seus cinco Barolos, a G.B. Burlotto elabora também outros vinhos, usando tanto variedades autóctones como também (no caso dos brancos) uvas originárias da França. Já descrevi boa parte Leia mais… »
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Barbaresco Fausoni 2019, Sottimano
Com cerca de 13 hectares de vinhedos, Andrea Sottimano adota o conceito de cultivo sustentável, sem uso de herbicidas ou fertilizantes não orgânicos. Nas melhores safras elabora seis Barbarescos, dos Leia mais… »
Uma face artesanal de Barbaresco: conheça Ada Nada
Finos e elegantes, os vinhos de Barbaresco cada dia ganham mais espaço nas taças dos apaixonados por vinhos italianos. Embora relativamente pequena (sua produção equivale a cerca de um terço Leia mais… »
Os biótipos da Nebbiolo: fatos, características e mal-entendidos
Poucos duvidam da opinião de que a Nebbiolo é uma das uvas mais simbólicas do mundo. Mas isso não tem a ver com quantidade. Ela conta com uma área reduzida Leia mais… »
Carvalho francês vs americano: quais as diferenças?
Qual o impacto dos diferentes tipos de carvalho no vinho? Vamos aqui focar nas três espécies mais usadas para o envelhecimento dos vinhos, duas associadas à França (Quercus Petraea e Leia mais… »