Uma viagem pela Itália através dos vinhos de Angelo Gaja

Foi um prazer participar de uma degustação com alguns dos vinhos do amplo portfólio da Gaja, vinícola familiar italiana que ganhou fama inicialmente por seus Barbarescos. Hoje, porém, atuam em Leia mais… »

Barolo Monprivato e outros dois vinhos de Giuseppe Mascarello

Embora tenha sua sede em Monchiero, fora da área da denominação de origem Barolo, a Giuseppe Mascarello & Figlio tem associação direta com a comuna de Castiglione Falletto. É lá Leia mais… »

Acidez no vinho: quais são as variedades que mais se destacam?

Quem aprecia vinhos sabe que a acidez é um dos pilares da qualidade. Em excesso, pode desequilibrar; em falta, compromete ainda mais. O segredo dos grandes vinhos está justamente no Leia mais… »

Langhe Nebbiolo e Nebbiolo d’Alba: duas portas de entrada para conhecer a uva símbolo do Piemonte

A Nebbiolo é, sem dúvida, a grande protagonista da vinicultura do Piemonte. Seu prestígio deve-se, em grande parte, a denominações de origem como Barolo e Barbaresco. Ambas consagraram esta uva Leia mais… »

Sassella Rocce Rosse Riserva 1999, Arpepe

Sassella, uma das cinco subzonas da Valtellina, é possivelmente aquela com vinhos de características mais austeras da região. Por conta de seus solos pobres (sasso é pedra em italiano) e Leia mais… »