Fascinante é a melhor palavra para descrever o mundo do vinho. Não estamos falando de uma simples bebida, mas de um universo repleto de sensações e alegrias. Este site busca descrever um pouco disso, do incrível prazer que vem dessas garrafas.
Ao começar suas atividades na vinicultura de forma independente aos negócios já controlados por seu pai na Borgonha, Renaud Boyer decidiu traçar uma trajetória distinta. Depois de assumir vinhedos de Leia mais… »
Embora seja origem de vinhos de diferentes cores e estilos, a Touraine é marcada sobretudo pelos seus vinhedos de uvas brancas. O principal destaque fica com a Sauvignon Blanc, que Leia mais… »
Cada dia as cooperações entre diferentes vinhateiros se tornam mais comuns, resultando em vinhos únicos, que refletem tanto o terroir como o estilo de vinificação. E um conjunto de parcerias Leia mais… »
Meu primeiro encontro com a biodinâmica nos vinhos se deu em uma grande degustação nos idos de 2008 sob o comando do incrível Nicolas Joly. Com quarenta e dois produtores Leia mais… »
Fred Niger, responsável e enólogo-chefe da Domaine de L’Ecu, certamente é um homem de mente inquieta. Além de elaborar alguns dos vinhos mais autênticos do Loire, resolveu expandir seus horizontes, Leia mais… »