Gloria 2018, Domaine de L’Ecu
Cada dia as cooperações entre diferentes vinhateiros se tornam mais comuns, resultando em vinhos únicos, que refletem tanto o terroir como o estilo de vinificação. E um conjunto de parcerias Leia mais… »
Tag: Vinhos Biodinâmicos
Meu primeiro encontro com a biodinâmica nos vinhos
Meu primeiro encontro com a biodinâmica nos vinhos se deu em uma grande degustação nos idos de 2008 sob o comando do incrível Nicolas Joly. Com quarenta e dois produtores Leia mais… »
Rostro 2017, Domaine de L’Ecu
Fred Niger, responsável e enólogo-chefe da Domaine de L’Ecu, certamente é um homem de mente inquieta. Além de elaborar alguns dos vinhos mais autênticos do Loire, resolveu expandir seus horizontes, Leia mais… »
Orthogneiss 2018, Domaine de L’Ecu
A Domaine de L’Ecu é um dos mais criativos e inovadores produtores do noroeste da França. A vinícola, atualmente liderada por Fred Niger, foi uma das pioneiras no cultivo de Leia mais… »
Trigone Nº 16, Le Soula
A Le Soula foi fundada em 2001, já cultivando seus vinhedos de forma orgânica, para posterior uso de técnicas biodinâmicas a partir de 2008, obtendo certificação Demeter. A vinícola está Leia mais… »