À Gégé Rouge 2016, Vini Viti Vinci
Nicolas Vauthier já fez quase de tudo no mundo dos vinhos naturais. Após trabalhar em uma rede de varejo de vinhos, ele e seu amigo Jean-Michel Wilmes fundaram o winebar Leia mais… »
Tag: Vinhos Naturais
Vinhos naturais: polêmica sobre utilização de sulfitos continua
A questão da utilização de sulfitos em vinhos naturais segue gerando controvérsias. Nem mesmo a aprovação da classificação Vin Méthode Nature em março de 2020 conseguiu criar consenso. Aliás, a Leia mais… »
Sumoll Blanc 2016, Costador
A Costador é uma vinícola localizada na Catalunha, dedicada à elaboração de vinhos de baixa intervenção em vinhedos de altitude, sobretudo com variedades autóctones da região. Dentre estas uvas, a Leia mais… »
Costador: vinhos de altitude e de atitude na Catalunha
Joan Franquet, responsável e enólogo da Costador Terroirs Mediterranis, é mais do que um vinhateiro. Seu trabalho artesanal produzindo vinhos a partir de vinhedos únicos, boa parte deles em altitude Leia mais… »
France Gonzalvez: Beaujolais, outra carreira e Savoie
France Gonzalvez começou sua experiência com as vinhas no Beaujolais em 2004, colhendo uvas para Xavier Benier e, já em 2006, começou a trabalhar com Jean-Claude Lapalu. Seu primeiro vinho Leia mais… »