Sylvain Bock: mínima intervenção em Ardèche
Sylvain Bock, antes de montar sua vinícola própria em 2010, trabalhou por cerca de dez anos em diversos outros produtores, sobretudo na região do Rhône. No início, eram pouco mais Leia mais… »
Tag: Vinhos Naturais
Raffut 2013, Sylvain Bock
Sylvain Bock começou a vinificar de forma independente em 2010 e, desde então, fica entre os maiores defensores da causa dos vinhos naturais na região do Rhône, mais especificamente em Leia mais… »
Arte da Vinha: pioneirismo e criatividade
Eduardo Zenker e Gabriela Schäfer, e sua Arte da Vinha, certamente fazem parte da geração pioneira do vinho de baixa intervenção no Brasil. Desde 2011 seguem vinificando diversas variedades, sempre Leia mais… »
Vinhos naturais: quem vai avaliar e certificar dentro da nova classificação?
O anúncio de uma classificação para vinhos naturais, que deu origem à classificação Vin Méthode Nature na França, ainda segue reverberando no mundo dos vinhos naturais. Se dentre as várias Leia mais… »
Beaujolais-Villages 2017, Christophe Pacalet
Christophe Pacalet montou sua vinícola em 1999, em parceria com seu tio, Marcel Lapierre, de quem aprendeu as técnicas que mudaram a vinificação no Beaujolais. Hoje trabalha solo e, por Leia mais… »