Barranco Oscuro: ousadia, vinhedos em altitude e vinhos naturais

Barranco Oscuro é um projeto que concentra diversas peculiaridades. Seu fundador, Manuel Valenzuela, foi um dos pioneiros do vinho natural na Espanha. Sua escolha de terroir foi bastante ousada, com Leia mais… »

Lowerland: desbravando novos terroirs na África do Sul

Lowerland não é somente um produtor de vinhos. É uma fazenda de cerca de 12.000 hectares às margens do rio Orange, entre Prieska e Niekerkshoop, na província do North Cape, Leia mais… »

Château Musar: excelência vinda do Líbano

Château Musar faz parte do seleto grupo de vinícolas que todo bom degustador de vinhos deve conhecer. Além de elaborar vinhos de grande qualidade, conseguiu reinserir o Líbano no cenário Leia mais… »

Paradoxo: misturar vinho branco no tinto intensifica a cor do corte resultante?

Ao analisar a coloração dos vinhos tintos, as antocianinas têm um importante papel. Afinal de contas, é este grupo de compostos fenólicos, presente nas cascas da uva, que, quando em Leia mais… »

Mullineux & Leeu: desbravando novos horizontes

A Mullineux ganhou as manchetes a partir de 2008, com a qualidade de seus vinhos, sobretudo os Syrah e os Chenin Blanc, ajudando a colocar também a antes negligenciada região Leia mais… »