Uma pergunta interessante: existe vinho que não seja elaborado a partir de uvas?

A resposta parece óbvia, mas talvez não seja. Se a uva é a fruta tradicionalmente associada à elaboração de vinhos, por incrível que pareça, ainda não existe em escala mundial Leia mais… »

Começando no vinho: você sabe porque a uva é a fruta favorita para elaborar vinhos?

Pode parecer uma pergunta bizarra, porém já notei que muita gente ainda tem esta dúvida: qual o motivo dos vinhos serem feitos de uvas? Seria uma questão cultural? Algo a Leia mais… »

Vinhos feitos de videiras em pé-franco são melhores? Nova associação surge para aprofundar esta discussão

A filoxera, que devastou boa parte dos vinhedos europeus na segunda metade do século XIX, foi um marco na história da viticultura mundial. A única alternativa viável para controlar esta Leia mais… »

Vitis vinifera: conheça a espécie de uva que dá origem aos melhores vinhos do mundo

Você prefere Cabernet Sauvignon, Pinot Noir ou Malbec? Ou sua preferência fica por uvas brancas, como Riesling, Chardonnay ou Sauvignon Blanc? Independentemente de sua escolha, uma coisa é certa: você Leia mais… »

Vinho e latitude: você sabe de onde vem a maioria dos vinhos do mundo?

Boa parte dos vinhos consumidos no mundo é elaborada em relativamente poucos países. Existe um grupo de grandes produtores, com os líderes Itália, França e Espanha, seguido por um grupo Leia mais… »