Quatro vinhos da Domaine de la Grand’ Cour
A Domaine de la Grand’ Cour, com uma produção anual de apenas 40 mil garrafas a partir de seus vinhedos próprios, é uma das pérolas do vinho de baixa intervenção Leia mais… »
Autor: Wine Fun
Um Château na Ribera del Duero: conheça a Hacienda Monasterio
Um conceito francês, colocado em prática na Espanha por um escandinavo. O enólogo dinamarquês Peter Sisseck, após estudar enologia e trabalhar em Bordeaux, decidiu concentrar suas atenções na Espanha. Seu Leia mais… »
Le Clou 34 2022, Claire Naudin
Claire Naudin, que lança a maioria de seus vinhos com o nome da vinícola familiar (Domaine Henri Naudin-Ferrand) é um dos grandes nomes do vinho das Hautes-Côtes. São diversas cuvées Leia mais… »
Fermentando no crescente fértil: o vinho no antigo Irã
Muito antes de Baco e Dionísio reinarem sobre taças gregas e romanas, o vinho já era fermentado nas montanhas do atual Irã e nas planícies da Mesopotâmia. De Susa a Leia mais… »
Bourgogne 2023, Sylvain Pataille
Uma prática que adoto constantemente para vinhos da Borgonha é explorar as cuvées de entrada (em geral aqueles da denominação de origem Bourgogne) para entender melhor o estilo do produtor. Leia mais… »