Pierre Cotton: nova geração em Côte de Brouilly
Juventude de um lado, tradição de outro. Embora Pierre Cotton tenha vinificado o primeiro vinho em seu nome somente em 2014, a família de sua mãe, Evelyne Sanvers, elabora vinhos Leia mais… »
Categoria: Conhecendo
Sustentabilidade e vinhos: região do Alto Adige anuncia agenda para 2030
Sustentabilidade é um conceito que tem ganho cada dia mais importância, e no mundo do vinho, não poderia ser diferente. Diversas regiões vinícolas têm adotado medidas para buscar maior sustentabilidade Leia mais… »
Domaine Thillardon: Beaujolais em família
Paul-Henri Thillardon, originário de Frontenas, no sul do Beaujolais, se mudou para Chénas e lá fundou sua vinícola em 2008, com apenas 22 anos de idade. Desde então, a Domaine Leia mais… »
Como na Champagne: conheça o método tradicional
A fermentação é o processo mais importante da transformação da uva em vinho. Porém, para os vinhos espumantes, como Champagne, Cava e Prosecco, por exemplo, o processo é mais complexo. Leia mais… »
Avignonesi: uma história com duas fases distintas
A história da Avignonesi pode ser dividida em duas partes distintas. A primeira fase cobre o período desde sua criação em 1974 até 2009, quando foi controlada pela família Salvo. Leia mais… »