Vinho e latitude: você sabe de onde vem a maioria dos vinhos do mundo?

Boa parte dos vinhos consumidos no mundo é elaborada em relativamente poucos países. Existe um grupo de grandes produtores, com os líderes Itália, França e Espanha, seguido por um grupo Leia mais… »

Vinho em crise? Nova Zelândia contraria tendência e bate recorde em 2020

O ano de 2020 foi muito difícil para muita gente ao redor do mundo, inclusive para o mercado do vinho. Por conta do impacto da COVID-19, o consumo de vinho Leia mais… »

Um futuro mais verde: ícones da Borgonha lideram conversão para agriculturas orgânica e biodinâmica

A busca por formas de agricultura mais sustentáveis e com menor presença de produtos químicos, sobretudo herbicidas e pesticidas, é uma tendência mundial. E esta tendência também chegou à Borgonha, Leia mais… »

Vinho, história e religião: produção de vinho seguiu na Sicília, mesmo durante ocupação islâmica

O vinho desempenhava um importante papel no Império Romano, tendo inclusive a cidade de Pompéia como um de seus principais centros de distribuição. Porém, com a queda do Império, pouco Leia mais… »

Não só espumantes: Roederer e outros produtores da Champagne apostam em novos vinhos

A Champagne se tornou a origem dos mais conceituados espumantes do mundo por vários motivos. Os avanços tecnológicos postos em prática no passado por Dom Pérignon, combinados com a criatividade Leia mais… »