Safra 2024 na França: forte queda na produção, com grande variação regional

A safra 2023 foi desafiadora do ponto de vista de produção para alguns dos maiores produtores de vinho do mundo, como Itália e Espanha. A consequência foi a França ter Leia mais… »

Rotas do Vinho de São Paulo

Na última semana de agosto de 2024, o governo estadual de São Paulo lançou oficialmente, e com muita pompa, a Rotas do Vinho de São Paulo. Esse foi exatamente o Leia mais… »

Compre Vinho Brasileiro – Vinho Gaúcho

Compre Vinho Brasileiro – Vinho Gaúcho, uma campanha da Consevitis para ajudar o produtor gaúcho que precisa, mais do que nunca, colocar seus produtos para poder sobreviver às intempéries climáticas Leia mais… »

Sulfitos: como eles impactam os aromas e sabores do vinho?

Centro de tantas controvérsias, sobretudo para quem aprecia naturais ou de baixa intervenção, os sulfitos têm um impacto relevante não somente na elaboração dos vinhos. Eles podem alterar, dependendo de Leia mais… »

Dolium: conheça o recipiente romano que ajudou a popularizar o vinho

Ao contrário do que acontecia no passado, armazenar e servir vinhos hoje é muito simples. Basta buscar a garrafa de vinho na adega, usar um saca-rolhas e escolher uma taça Leia mais… »