Fim da luta: China elimina sobretaxas sobre o vinho australiano
O capítulo final de uma longa disputa. Três anos e meio após a imposição de pesadas sobretaxas sobre o vinho australiano, a China decidiu pela volta do comércio de vinho Leia mais… »
Categoria: Notícias
Uma Toscana mais sustentável: dois vinhos tintos da Pācina
Um dos grandes nomes do vinho natural da Toscana, a Pācina tem uma longa história. A propriedade ocupa a área de um antigo mosteiro datado de 900 d.C. localizado em Leia mais… »
Produção de vinho tinto cai no mundo, porém com enormes diferenças regionais
O mundo do vinho vive profundas transformações e alguma delas resultam das mudanças no perfil de consumo. Uma clara tendência registrada nos últimos anos é a redução da parcela de Leia mais… »
Vinhos naturais e de baixa intervenção: na busca de bom senso e melhor qualidade
“Obrigado novamente por manter seus vinhos um pouco mais malucos em casa, para aqueles que acreditam que vinhos vivos são necessariamente transgressores. Não estamos aqui para alimentar esse discurso perigoso. Leia mais… »
Processos de vinificação: Demeter inova e flexibiliza certificação biodinâmica
O debate a respeito de uso de técnicas enológicas na elaboração de um vinho é um assunto que pode render longas discussões. Por conta disso, existe uma enorme dificuldade em Leia mais… »