Fascinante é a melhor palavra para descrever o mundo do vinho. Não estamos falando de uma simples bebida, mas de um universo repleto de sensações e alegrias. Este site busca descrever um pouco disso, do incrível prazer que vem dessas garrafas.
O debate a respeito de uso de técnicas enológicas na elaboração de um vinho é um assunto que pode render longas discussões. Por conta disso, existe uma enorme dificuldade em Leia mais… »
A técnica da poda invertida, ou dupla poda, promoveu uma revolução nos vinhos produzidos em São Paulo e Minas Gerais, movimento que se propagou em outras regiões do Brasil. A Leia mais… »
Vinhos tintos, brancos ou rosés? Esta é sempre uma escolha difícil para muita gente, pois depende de diversas variáveis. Fatores como temperatura, harmonização com comida, tradições culturais, entre tantos outros, Leia mais… »
A relação entre consumo de vinho e saúde parece difícil de entender, mesmo para quem segue o assunto de perto. Por muitos anos, diversos estudos indicaram uma relação saudável entre Leia mais… »
Como já escrevi sobre alguns tipos de vedantes de cortiça aqui no WineFun, entre eles Diam, rolhas tradicionais e vedantes Nomacorc, faltava mencionar a experiência Helix, que entendo ter sido Leia mais… »