Fascinante é a melhor palavra para descrever o mundo do vinho. Não estamos falando de uma simples bebida, mas de um universo repleto de sensações e alegrias. Este site busca descrever um pouco disso, do incrível prazer que vem dessas garrafas.
Se a safra 2023 na Borgonha não trouxe consenso no que diz respeito à qualidade dos vinhos (sobretudo no caso dos tintos), o mesmo não se pode dizer em termos Leia mais… »
O mundo do vinho tem vivido profundas mudanças nos últimos anos. De um lado, produtores de muitas regiões se encontram em posição fragilizada, por conta da queda do consumo de Leia mais… »
Assim como avaliações de vinhos necessariamente incluem elementos subjetivos, o mesmo parece acontecer com avaliações de safras. Analisando algumas das principais publicações e críticos que avaliam safras ao redor do Leia mais… »
Harmonizar bacalhau com vinho tinto? Pode. Harmonizar bacalhau com vinho branco? Também pode. Como a palavra harmonizar se traduz por combinar no caso em questão, basta se gostar da “combinação”. Leia mais… »
Uma safra complicada. Esta talvez seja a melhor forma de descrever a safra 2023 ao redor do mundo, ao menos do ponto de vista de quantidade. Embora alguns países tenham Leia mais… »