Fascinante é a melhor palavra para descrever o mundo do vinho. Não estamos falando de uma simples bebida, mas de um universo repleto de sensações e alegrias. Este site busca descrever um pouco disso, do incrível prazer que vem dessas garrafas.
O relacionamento funcional entre os seres humanos e a madeira tem uma história extremamente longa. As evidências mais antigas conhecidas de objetos manuais de madeira trabalhados remontam a cerca de Leia mais… »
Você já analisou de perto um quadro de Pablo Picasso? Me recordo de uma tarde em um museu na Europa, quando ouvi um casal comentar a quão “primária” e “feita Leia mais… »
Durante muito tempo, o vinho romano foi tratado pela historiografia quase como uma curiosidade rústica: uma bebida áspera, instável, excessivamente adocicada ou artificialmente temperada, distante da ideia moderna de refinamento. Leia mais… »
Num mundo cada vez mais globalizado, o vinho torna-se progressivamente mais homogêneo, independentemente de sua origem. Processos de vinificação cada vez mais sofisticados, aliados a técnicas avançadas de cultivo da Leia mais… »
Quem se interessa por gastronomia e/ou por vinhos certamente já ouviu falar do “mapa da língua”. Por muitos anos, foi ensinado que a nossa língua apresenta uma concentração de papilas Leia mais… »