Last Updated on 15 de novembro de 2020 by Wine Fun
A Kuentz-Bas foi fundada em 1795 em Husseren-les-Châteaux, situada ao sul de Colmar. Até 1919 era propriedade exclusiva da família Kuentz, mas o nome atual foi adotado quando do casamento entre Marie Kuentz e André Bas. A vinícola foi uma das fundadoras da Grandes Maisons d’Alsace, em 1913.
Em 2004, a Kuentz-Bas foi vendida para Jean-Baptiste Adam, que também tem longa tradição na viticultura da Alsácia. Sua família está em contato com o mundo do vinho desde 1614 e ele, tanto em sua vinícola própria, que leva seu nome, como na Kuentz-Bas, valoriza os terroirs da região e técnicas de mínima intervenção.
Vinhedos e agricultura
A Kuentz-Bas trabalha tanto com vinhedos próprios como com parcelas arrendadas de terceiros. Dentre os destaques de seus 16 hectares de vinhedos próprios, estão parcelas em quatro Grand Cru: Pfersigberg, Eischberg, Geisersberg e Florimont, situados em regiões de solos com alta concentração de calcário. Todos os vinhedos próprios são cultivados de acordo com os princípios da agricultura biodinâmica desde 2004, tendo obtido certificação Demeter em 2008.
Já os vinhedos arrendados ficam nas imediações de Husseren-les-Châteaux e Eguisheim, incluindo diversos tipos de solos distintos, e são destinados para a elaboração dos vinhos de entrada da vinícola.
Vinhos
A Kuentz-Bas divide seus vinhos em duas linhas distintas: Mosaïk (que é o novo nome das linhas Tradition and Collection) e a Trois Chateau, que inclui os vinhos, boa parte deles com certificação biodinâmica também na vinificação, com uvas procedentes dos vinhedos próprios.
A linha Mosaïk é composta por diversos monovarietais de uvas tradicionais da região, como Riesling, Gewürtztraminer, Pinot Blanc, Pinot Gris, Moscatel Branco e dois cuvées de Pinot Noir, um dos quais orgânico. Elaboram também um Crémant D’Alsace e dois Pét-Nats.
Já a linha Trois Chateau é ainda mais ampla, com cerca de 20 cuvées diferentes. Vão desde os cuvées de vinhedos Grand Cru, com destaque para o Gewürtztraminers e o Rieslings do vinhedo Pfersigberg, até os vinhos elaborados com vinhedos próprios ao redor de Husseren-les-Châteaux.
Além dos vinhos secos, elaboram também Vendanges Tardives (colheita tardia) e Selections de Grain Nobles (vinhos a partir de uvas botritizadas), a partir de uvas dos Grands Crus Eichberg, Pfersigberg e Florimont. Completam sua produção com Eaux-de-Vie e um whisky.
| Nome da Vinícola | Kuentz-Bas |
| Estabelecida | 1795 |
| Website | https://www.kuentz-bas.fr/en/ |
| Enólogo | Olivier Raffin |
| Uvas | Riesling, Gewürtztraminer, Pinot Blanc, Pinot Gris, Moscatel Branco, Pinot Noir |
| Área de Vinhedos | 16 ha de vinhedos próprios |
| Região | Husseren-les-Châteaux (Haut-Rhin) |
| Denominações | Alsace, Crémant D’Alsace |
| País | França |
| Agricultura | Biodinâmica |
| Vinificação | Baixa Intervenção |
Fontes: Website da vinícola; Kermit Lynch (seu importador nos EUA)
Imagem: @ VUANO – ConseilVinsAlsace