Domaine Tempier é um dos nomes mais icônicos do vinho do sul da França. Localizado em Bandol, na Provence, este histórico produtor se destaca pelo seu apego ao terroir e à tradição. Em uma região hoje dominada por vinhos rosés, construiu sua reputação sobretudo a partir de tintos profundos, estruturados e com grande capacidade de envelhecimento. Muito disso se deve ao trabalho visionário de Lucien Peyraud. Ao se casar com Lucie “Lulu” Tempier em 1936, passou a ser coproprietário do Domaine Tempier, de posse da família Tempier desde 1834.
Não por acaso, este vinho presta homenagem a esse casal que redefiniu o destino de Bandol. O Lulu & Lucien 2023 é um corte de 75% Mourvèdre, 14% Grenache, 9% Cinsault e 2% Carignan, com uvas de cultivo orgânico certificado desde 2022, provenientes de vinhas velhas, com idade média de 35 anos. Na vinificação, após a colheita manual, as uvas são totalmente desengaçadas, passando por uma etapa de maceração pré-fermentativa, seguida de fermentação com leveduras indígenas. Após a conversão malolática, o vinho amadurece por 18 a 20 meses em foudres (25 a 50 hectolitros) e não recebe colagem nem filtração antes do engarrafamento.
Degustando
Este vinho é uma referência na região. Curiosamente, um dia após degustá-lo, tive acesso a outro Bandol, também de um produtor consagrado. Posso afirmar claramente que este estava um patamar acima, apesar do relativo equilíbrio de preços entre ambos. No visual, apresentou coloração rubi de alta intensidade, com um nariz de grande intensidade aromática. Destaque para frutas negras maduras, como amora, ameixa e cassis, acompanhadas por notas florais de violeta e um claro componente de garrigue, com ervas mediterrâneas e um toque de ervas verdes.
No palato, confirmou a proposta aromática com boa acidez, um núcleo de fruta muito intenso e suculento, sustentado por taninos finos e bem trabalhados. O corpo é médio a alto, mas com ótima concentração, equilibrando densidade e fluidez. As notas de ervas mediterrâneas reaparecem no meio de boca, acrescentando complexidade, e o final é bastante longo, persistente e preciso. Mesmo não sendo um dos vinhos de vinhedos específicos do domaine, trata-se de um Bandol que alia profundidade e energia, com excelente definição de fruta e tipicidade. Os vinhos do Domaine Tempier não chegam ao Brasil e, na Europa, esta cuvée custa na faixa de €45.
| Nome do Vinho | Lulu & Lucien |
| Safra | 2023 |
| Produtor | Domaine Tempier |
| Enólogos | Daniel Ravier, Jennifer Chabin |
| Uvas | Mourvèdre, Grenache, Cinsault, Carignan |
| Solo | Argilo-calcário |
| Graduação Alcoólica | 14,5% |
| Sede da Vinícola | Bandol (Provence-Alpes-Côte d’Azur) |
| Denominação | Bandol |
| País | França |
| Agricultura | Orgânica e biodinâmica |
| Vinificação | Baixa intervenção |
| Importador no Brasil | Não é importado |