Ampeleia: Toscana sob várias dimensões
A Ampeleia foi criada em 2002, em uma colaboração entre Elisabetta Foradori (que elevou a Foradori à posição de uma das principais vinícolas de baixa intervenção da Itália), Thomas Widmann Leia mais… »
Tag: Agricultura biodinâmica
Domaine Viret: indo além do orgânico e do biodinâmico
Certificação orgânica e biodinâmica talvez não sejam suficientes para a Domaine Viret: eles resolveram ir além. Após abraçarem os ensinamentos biodinâmicos de Rudolf Steiner, Alain e Philippe Viret passaram a Leia mais… »
Fontanasanta Manzoni Bianco 2018, Foradori
Elisabetta Foradori é muito conhecida pelo seu trabalho na recuperação da uva Teroldego, mas também tem elaborado vinhos muito diferenciados usando variedades brancas como a Nosiola e a Manzoni Bianco Leia mais… »
Riesling Trocken 2018, Wittmann
Muita gente torce o nariz para os chamados “vinhos de entrada”, em geral aqueles mais simples (e mais baratos) das vinícolas. Podem ser feitos de vinhedos mais novos, de terrenos Leia mais… »
Weingut Wittmann: tradição, biodinâmica e qualidade
A Weingut Wittmann é um exemplo de longevidade. Depois de 15 gerações nas mãos da família Wittmann, que tem ligação como a viticultura desde 1663, segue sendo uma empresa familiar. Leia mais… »