Traminer Oullié 2020, Didier et Jules Grappe
Originário do Jura, porém sem ligações familiares com a vinicultura, Didier Grappe foi para Beaune estudar enologia, voltou para sua terra natal e montou sua vinícola em 2001. A partir Leia mais… »
Tag: Agricultura orgânica
Arpent Vouvray 2010, Sébastien Brunet
Sébastien Brunet assumiu o controle da vinícola familiar em 2006, após a inesperada morte de seu pai, Michel. Foi Michel que, em 1974, decidiu engarrafar os próprios vinhos, saindo da Leia mais… »
Rayos Uva 2019, Olivier Rivière
Um Rioja não convencional. Olivier Rivière, francês da região de Cognac, mudou-se para a Espanha em 2004 para coordenar a conversão dos vinhedos de Telmo Rodriguez para a agricultura biodinâmica. Leia mais… »
Domaine Christian Moreau: Chablis de alta expressão e muita tradição
A família Moreau tem uma longa tradição na região de Chablis. Atualmente em sua sexta geração, começou suas atividades em 1814, adquirindo vinhedos, inclusive parcelas em diversos terroirs que, posteriormente, Leia mais… »
Vinho natural, orgânico, de baixa intervenção etc: como decifrar isso?
Você certamente já deve ter ouvido falar dos vinhos naturais, que vêm ganhando crescente participação. Mas também deve ter se deparado com os “industriais”, orgânicos, biodinâmicos e veganos. E, para Leia mais… »