Clos du Roy 2016, Sylvain Pataille
Uma combinação de futuro entre homem e natureza, já rendendo frutos no presente. De um lado, uma das estrelas ascendentes da vinificação do norte da Côte de Nuits, Sylvain Pataille. Leia mais… »
Tag: Borgonha
Saint-Aubin Premier Cru En Remilly 2019, Sylvain Langoureau
Fundada em 1998, a Domaine Sylvain Langoureau cultiva parcelas em algumas das principais denominações de origem da Côte de Beaune, como Meursault, Puligny, Chassagne e Saint-Aubin. Um dos principais destaques fica Leia mais… »
Vinhos com ou sem sulfitos: estudo na França aponta níveis ideais
O uso de sulfitos na elaboração de vinhos é um tema que vem gerando muita controvérsia nos últimos anos. De um lado, há aqueles que veem esta prática como absolutamente Leia mais… »
Chambolle-Musigny Vieilles Vignes 2010, Dominique Laurent
Após carreira no segmento de gastronomia, Dominique Laurent iniciou suas atividades como négociant na Borgonha em 1998. Com um estilo muito particular, focado em parcelas de vinhas velhas e de Leia mais… »
Tendências: Borgonha age para manter sua posição de destaque no mundo do vinho
A Borgonha é única. Levando em conta a qualidade de seu terroir (um conceito que praticamente surgiu na região) e sua longa tradição, não é qualquer surpresa que seja a Leia mais… »