Domaine Thibault Liger-Belair: tradição secular e agricultura biodinâmica

Embora seja parte de uma das mais tradicionais famílias de vinicultores da região de Nuits-Saint-Georges (senão de toda a Borgonha), Thibault Liger-Belair não herdou uma vinícola pronta em 2001. Recebeu Leia mais… »

Clotilde Davenne: Chablis e algo mais no norte da Borgonha

O norte da Borgonha tem várias faces distintas, a principal delas sendo Chablis, famosa pelos seus Chardonnays elegantes e muito minerais. Mas há outras localidades distintas, como Saint-Bris, a única Leia mais… »

Bourgogne Aligoté M 2017, Vini Viti Vinci

Nicolas Vauthier adota um modelo particular, pois compra uvas de viticultores selecionados, que cultivam seus vinhedos de acordo com os princípios de agricultura orgânica ou biodinâmica. Usa uma equipe própria Leia mais… »

Vini Viti Vinci: vinhos naturais do norte da Borgonha

A Vini Viti Vinci é o projeto pessoal de Nicolas Vauthier, com foco em denominações menos conhecidas no norte da Borgonha. Seu modelo de atuação é similar a um de Leia mais… »