Consumo de vinhos tintos: Novo Mundo lidera e Brasil é um dos destaques
Uma das tendências mais claras do mundo do vinho é a gradual perda de espaço dos vinhos tintos. Por conta da forte queda da produção de tintos em países europeus, Leia mais… »
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Estudo prevê forte migração na produção de vinhos: quem irá ganhar e quem deve perder?
Não existe qualquer dúvida que o aquecimento global está gradualmente transformando o mundo do vinho. Alterações climáticas contribuem para modificações no rendimento e composição das uvas, refletindo na qualidade dos Leia mais… »
Produção de vinho tinto cai no mundo, porém com enormes diferenças regionais
O mundo do vinho vive profundas transformações e alguma delas resultam das mudanças no perfil de consumo. Uma clara tendência registrada nos últimos anos é a redução da parcela de Leia mais… »
Tintos, brancos ou rosés: quais deles ganharam espaço nos últimos anos?
Vinhos tintos, brancos ou rosés? Esta é sempre uma escolha difícil para muita gente, pois depende de diversas variáveis. Fatores como temperatura, harmonização com comida, tradições culturais, entre tantos outros, Leia mais… »
Pinot Noir 2021, Vinhas do Tempo
Daniel Lopes é um dos nomes de destaque do vinho de baixa intervenção no Brasil. Sem experiência prévia com vinhos, foi fazer um curso na Borgonha e, ao voltar ao Leia mais… »