Conheça a Baga, uva muito versátil e símbolo da Bairrada
Quem aprecia vinhos portugueses certamente já se deparou com a variedade Baga. Ela é muito utilizada na elaboração de vinhos na região da Bairrada, onde é a uva principal, e, Leia mais… »
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Você sabe o que significa o termo “cuvée”, cada dia mais usado no mundo do vinho?
Um termo muito usado e que ainda causa muita confusão no mundo do vinho é cuvée. Esta expressão vem da palavra francesa cuve, que representa um recipiente, que pode ser Leia mais… »
Vinho natural, orgânico, de baixa intervenção etc: como decifrar isso?
Você certamente já deve ter ouvido falar dos vinhos naturais, que vêm ganhando crescente participação. Mas também deve ter se deparado com os “industriais”, orgânicos, biodinâmicos e veganos. E, para Leia mais… »
Todos os vinhos envelhecem bem: lenda ou realidade?
A expressão “envelhece como um bom vinho” é muito comum. Ela ressalta que o passar do tempo pode trazer qualidades, seja para uma pessoa ou objeto. Mas, focando nos vinhos, Leia mais… »
Palomino fino: excelência na região de Xerez e novos rumos à frente
Muito usada na Andaluzia para a produção de vinhos de envelhecimento biológico ou oxidativo, a Palomino Fino começa a ganhar também protagonismo na elaboração de vinhos de mesa. Com uma Leia mais… »