Definindo a origem da Sangiovese: uma trajetória marcada por surpresas
A Sangiovese é a uva mais cultivada na Itália e, mais do que isso, representa uma das principais regiões vinícolas do país. Se o Piemonte tem a Nebbiolo e o Leia mais… »
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Acidez no vinho: quais são as variedades que mais se destacam?
Quem aprecia vinhos sabe que a acidez é um dos pilares da qualidade. Em excesso, pode desequilibrar; em falta, compromete ainda mais. O segredo dos grandes vinhos está justamente no Leia mais… »
Moscatel de Alexandria: uma uva ancestral, do Mediterrâneo para o mundo
A Moscatel de Alexandria é uma das mais versáteis variedades de uvas no mundo, sendo usada não somente para a elaboração de vinhos, mas também para a produção de uvas Leia mais… »
Vinho rosé: consumo cresce, mas preconceito continua no Brasil
Os vinhos rosé representam a categoria de vinhos que tem crescido mais rapidamente ao redor do mundo nos últimos anos. E os números não mentem. Entre 2002 e 2022, a Leia mais… »
Moscatel branco: polivalente e apreciado desde a Grécia antiga
Moscatel é certamente um nome conhecido por quem aprecia vinhos. Mas, o que pouca gente sabe é que, na verdade, Moscatel representa um grupo de cerca de 200 variedades diferentes. Leia mais… »