Fascinante é a melhor palavra para descrever o mundo do vinho. Não estamos falando de uma simples bebida, mas de um universo repleto de sensações e alegrias. Este site busca descrever um pouco disso, do incrível prazer que vem dessas garrafas.
Falar em espumantes na França imediatamente remete à Champagne. Líder de produção e com uma reputação que ultrapassa barreiras geográficas, esta região francesa elabora grande parte dos melhores espumantes do Leia mais… »
Pét-Nats e outros espumantes de método ancestral são uma fonte inesgotável de discussão. Para muitos fãs de Champagne e outros espumantes de método tradicional, não passam de vinhos básicos e Leia mais… »
O Reino Unido sempre desempenhou um papel importante no cenário vinícola mundial. Porém, sempre como mercado consumidor. O antigo império britânico, além de ser absorver uma parte importante do vinho Leia mais… »
Bioquímico e com vasta experiência profissional nas áreas de ciência e tecnologia, Luis Gomes decidiu se dedicar, desde 2011, a uma grande paixão: a elaboração de vinhos. Mais do que Leia mais… »
Falar em método Martinotti parece ser um daqueles mistérios dos espumantes. Qual nada, este nome nada mais é do que o já conhecido método Charmat. Mas então por qual motivo Leia mais… »