Loire Central: muito mais do que Sancerre e Pouilly-Fumé

Quando se fala dos vinhedos do Loire Central, a associação é imediata com as duas principais denominações de origem da região: Sancerre e Pouilly-Fumé. Juntas, respondem por mais de 74% Leia mais… »

Degustando vinhos: conheça os aromas primários, secundários e terciários

Uma das experiências mais interessantes do vinho diz respeito à descrição dos seus aromas. E estes descritivos vão desde aqueles mais óbvios, como notas de lichia ao inalar os aromas Leia mais… »

La Romanée: vinhedo mítico ou menor denominação de origem da França?

A pergunta do título tem duas respostas corretas. La Romanée, embora não carregue a mesma fama do vizinho Romanée-Conti, é um vinhedo mais que especial, com longa história e parte Leia mais… »

Côtes du Jura: a diversidade de uma das pérolas do vinho francês

Uma dos segredos “escondidos” do vinho francês, principalmente para quem prefere produtores artesanais e integrados com o terroir, o Jura conta com quatro denominações de origem baseadas na geografia. Destas, Leia mais… »

Hautes-Côtes de Nuits Myosotis Arvensis 2012, Claire Naudin

Um dos grandes nomes das Hautes-Côtes, Claire Naudin administra a propriedade de sua família desde meados da década de 1990. Por conta de enxaquecas recorrentes, decidiu reduzir de forma significativa Leia mais… »