Billecart-Salmon: dois Champagnes de estilos distintos

A região de Champagne mudou. Se no passado as grandes Maisons dominavam quase que inteiramente o mercado, produtores independentes ganharam muito mais espaço nos últimos anos. Neste mercado altamente dinâmico, Leia mais… »

Duas cuvées da Champagne Jacquesson

Provar os Champagnes da série 700 da Jacquesson é sempre um prazer. Ainda mais como convidado em um evento impecável (La Fête du Champagne – 2e édition) organizado no winebar Leia mais… »

Limoux: pioneirismo na produção de espumantes

Limoux não é o primeiro nome que vem à cabeça quando se pensa em vinhos espumantes franceses. Porém, foi exatamente nesta região do sul da França que os espumantes usando Leia mais… »

Sonate Extra Brut 2013, Champagne Fleury

Com cerca de 15 hectares de vinhedos e longa tradição familiar na viticultura, a Champagne Fleury foi pioneira na obtenção da certificação biodinâmica na Champagne, em 1992. Fiel ao respeito Leia mais… »

Résonance 2020, Champagne Marie-Courtin

A Côte-de-Bars é a subregião mais ao sul de Champagne, situada mais perto de Chablis do que de Reims, mostrando o mesmo solo de calcário Kimmeridgiano que a região da Leia mais… »