Disbarats 2019, La Salada
Toni Carbó ganhou destaque por meio de sua colaboração com o amigo Ramón Jané, no Celler Mas Candi, mas optou também por seguir seu projeto pessoal. De uma longa tradição Leia mais… »
Tag: Vinhos Naturais
Gamay Blanc 2018, Domaine Pignier
A Chardonnay é a variedade que ocupa a maior área dentre os vinhedos da Domaine Pignier, que elabora três monovarietais desta uva. Um deles é produzido com o uso do Leia mais… »
Definição oficial de vinhos naturais na Europa? Nada por enquanto, garante Comissão Europeia
O que seria um vinho natural? Talvez este seja um dos termos mais difíceis de definir, até porque não existe uma definição universalmente ou mesmo regionalmente aceita. Isso mesmo apesar Leia mais… »
Barranco Oscuro: ousadia, vinhedos em altitude e vinhos naturais
Barranco Oscuro é um projeto que concentra diversas peculiaridades. Seu fundador, Manuel Valenzuela, foi um dos pioneiros do vinho natural na Espanha. Sua escolha de terroir foi bastante ousada, com Leia mais… »
Puszta Libre 2019, Preisinger
Claus Preisinger faz parte da nova geração de vinhateiros austríacos e deixa a sua filosofia de trabalho e seus princípios muito claros. Segundo ele, são poucos: biodinâmica nos vinhedos, purismo Leia mais… »