Recuperando o tempo perdido, Bordeaux aumenta espaço para vinhos orgânicos

Uma combinação entre maior consciência ambiental e interesses comerciais. Este é o contexto por trás da tendência de conversão de vinhedos para a agricultura orgânica que vem ganhando força na Leia mais… »

Barranco Oscuro: ousadia, vinhedos em altitude e vinhos naturais

Barranco Oscuro é um projeto que concentra diversas peculiaridades. Seu fundador, Manuel Valenzuela, foi um dos pioneiros do vinho natural na Espanha. Sua escolha de terroir foi bastante ousada, com Leia mais… »

Aligoté: conheça a “irmã esquecida” da Chardonnay

Uma boa parte nunca ouviu falar, outra parcela importante conhece, mas a despreza e a considera como uma variedade de segunda categoria. Talvez esta possa ser uma descrição para a Leia mais… »

Champagne sem bolhas: ganha força o resgate da tradição de vinhos tranquilos na região

O aquecimento global tem mudado a forma de elaborar vinhos ao redor do mundo. Por conta das temperaturas mais altas e menos chuvas em diversas regiões, muitos produtores começaram a Leia mais… »

Domaine Fourrier: uma nova geração rumando para o estrelato

Antes que Jean-Marie Fourrier assumisse, aos 24 anos, o controle da vinícola em 1994, talvez a principal manchete obtida pela Domaine Fourrier tenha sido por um motivo bizarro.  Em 1986, Leia mais… »