Aligoté: conheça a “irmã esquecida” da Chardonnay
Uma boa parte nunca ouviu falar, outra parcela importante conhece, mas a despreza e a considera como uma variedade de segunda categoria. Talvez esta possa ser uma descrição para a Leia mais… »
Categoria: Conhecendo
Champagne sem bolhas: ganha força o resgate da tradição de vinhos tranquilos na região
O aquecimento global tem mudado a forma de elaborar vinhos ao redor do mundo. Por conta das temperaturas mais altas e menos chuvas em diversas regiões, muitos produtores começaram a Leia mais… »
Domaine Fourrier: uma nova geração rumando para o estrelato
Antes que Jean-Marie Fourrier assumisse, aos 24 anos, o controle da vinícola em 1994, talvez a principal manchete obtida pela Domaine Fourrier tenha sido por um motivo bizarro. Em 1986, Leia mais… »
Alsácia, o império dos vinhos brancos
A Alsácia é a mais peculiar das regiões produtoras de vinho da França. Situada entre as margens do rio Reno, a leste, que delimita hoje a fronteira franco-alemã, e a Leia mais… »
Nova Zelândia: agricultura orgânica segue crescendo, mas meta ambiciosa não é batida
A Nova Zelândia é um dos países líderes no mundo na aplicação de conceitos de sustentabilidade na indústria vinícola. Neste contexto, os cuidados com os vinhedos são uma parte essencial Leia mais… »