Fascinante é a melhor palavra para descrever o mundo do vinho. Não estamos falando de uma simples bebida, mas de um universo repleto de sensações e alegrias. Este site busca descrever um pouco disso, do incrível prazer que vem dessas garrafas.
Nicolas Vauthier adota um modelo particular, pois compra uvas de viticultores selecionados, que cultivam seus vinhedos de acordo com os princípios de agricultura orgânica ou biodinâmica. Usa uma equipe própria Leia mais… »
É fascinante como alguns produtores conseguem quebrar os paradoxos e ir contra a percepção comum dos vinhos de uma região. Se os vinhos do Douro, em sua grande maioria, se Leia mais… »
Jean-Paul Thévenet, que se aposentou em 2018 e passou o controle de sua vinícola para seu filho Charly, sempre foi um dos mais discretos integrantes da Gangue do Quatro. Este Leia mais… »
O Schoenenbourg Riesling é um dos quatros vinhos elaborados pela Dopff au Moulin a partir de vinhedos Grand Cru, sendo o único varietal de Riesling entre eles. As uvas vêm Leia mais… »
Karim Vionnet segue à risca a cartilha da vinificação no Beaujolais, proposta pela famosa Gangue dos Quatro (Marcel Lapierre, Jean Foillard, Jean-Paul Thévenet e Guy Breton). Em geral, os vinhos passam por Leia mais… »