Acidez e potencial de guarda dos vinhos: mitos e realidade
Existem muitos mitos cercando o papel da acidez na evolução dos vinhos. Será que é verdade que a acidez do vinho cai com o passar do tempo, tornando o vinho Leia mais… »
Categoria: Curiosidades
História e vinho: onde teria começado a moda do vinho importado como artigo de luxo?
O vinho tem uma longa história, com diversas evidências mostrando as áreas montanhosas da Ásia Ocidental, com destaque para a região onde atualmente fica a Geórgia, como o berço da Leia mais… »
Vinho, pão e cerveja: origem na mesma levedura, mas quem teria surgido primeiro?
Vinho, pão e cerveja. É difícil achar uma mesa, seja ela de um lar, restaurante ou bar, onde ao menos um deles não esteja presente. Além da popularidade, eles dividem Leia mais… »
Vinho na história: popular como fonte de prazer, remédio ou alimento?
O vinho tem uma história milenar e vem desempenhando um papel importante no desenvolvimento da humanidade. Mas de onde vem esta relação muito próxima entre pessoas e o líquido elaborado Leia mais… »
Quer escolher onde comer fora pela carta de vinhos? Aplicativo na Itália facilita a busca da combinação perfeita
Na hora de escolher um restaurante, geralmente a primeira coisa decisão a tomar é identificar um que prepare o que temos vontade de comer. Desejo por pizza? Ou sushi? Ou Leia mais… »