Lanzaga 2012, Bodega Lanzaga
Telmo Rodríguez é um vinhateiro de grande reputação na Espanha, que, além de trabalhar como enólogo na Remelluri, desenvolve também seu projeto pessoal, atuando em diversas regiões do país, como Leia mais… »
Tag: Agricultura biodinâmica
Teroldego 2019, Foradori
Embora elabore vinhos com outras varietais, Elisabetta Foradori e sua equipe têm na Teroldego sua principal uva. Cerca de 75% dos vinhedos da Foradori, todos de cultivo biodinâmico, são plantados Leia mais… »
Rostro 2017, Domaine de L’Ecu
Fred Niger, responsável e enólogo-chefe da Domaine de L’Ecu, certamente é um homem de mente inquieta. Além de elaborar alguns dos vinhos mais autênticos do Loire, resolveu expandir seus horizontes, Leia mais… »
Marsannay Chardonnay 2014, Sylvain Pataille
Sylvain Pataille é um dos nomes que vem ganhando destaque entre os produtores de vinhos de baixa intervenção na Borgonha. Baseado em Marsannay, no extremo norte da Côte de Nuits Leia mais… »
Compilação de estudos evidencia benefícios das agriculturas biodinâmica e orgânica
Não faltam estudos mostrando os benefícios das agriculturas orgânica e biodinâmica para a qualidade do solo. Mas havia uma lacuna no sentido de um estudo mais amplo, compilando as contribuições Leia mais… »