Os vinhos de Montilla-Moriles, a terra da uva Pedro Ximénez

Localizada em uma das regiões mais quentes da Europa, a produção de vinhos na Andaluzia é imediatamente associada ao Jerez, um dos estilos de vinhos mais antigos e tradicionais do Leia mais… »

A cauda do Godzilla e o vinho que você bebe

Alguém já me disse que radicalismo não se discute, se evita. E isso funciona também no mundo do vinho. Conversando com um amigo outro dia, veio à tona o assunto Leia mais… »

O lado branco dos vinhos do Rhône

É natural associarmos os vinhos do Rhône aos tintos. Afinal, apenas 9% da produção em 2020 foi composta por brancos, menor inclusive do que Rosé, conforme divulgado pela associação que Leia mais… »

Os tanques de concreto em formato oval

Os tanques de concreto em formato oval são usados na elaboração de vinhos desde o início da década dos anos 2000. Tanto para fermentação, quanto para amadurecimento, as características, tanto Leia mais… »

Marketing agressivo, listinhas de melhores e enoturimo: quais os limites?

O mundo do vinho não está imune às cansativas e repetitivas estratégias de marketing, que buscam vender algo não pelo que representa, mas pela sua aparência. Um exemplo é a Leia mais… »