Borgonha se rende à agricultura orgânica, com crescente conversão de vinhedos

O mundo do vinho parece estar se rendendo à agricultura orgânica. E na Europa se encontram os países líderes desta tendência, incluindo as nações de maior produção de vinhos, como Leia mais… »

Um futuro mais verde: ícones da Borgonha lideram conversão para agriculturas orgânica e biodinâmica

A busca por formas de agricultura mais sustentáveis e com menor presença de produtos químicos, sobretudo herbicidas e pesticidas, é uma tendência mundial. E esta tendência também chegou à Borgonha, Leia mais… »

História do vinho: a criação dos vinhos da Borgonha pelos monges cistercienses

Em um certo sentido, o trabalho e os conceitos lançados por alguns monges do século XII ajudaram a moldar o mundo do vinho. E isso é relacionado a um dos Leia mais… »

Safra 2020: vinhos tintos mais caros na Borgonha, por conta da escassez de Pinot Noir

Gosta de Pinot Noir da Borgonha? Pois é, aí vai uma notícia ruim. Nas últimas semanas, os preços dos Pinot Noir rotulados sob a denominação regional da Borgonha subiram 30% Leia mais… »

O vinho da Borgonha e os Hospices de Beaune

O mundo do vinho não vive apenas de avaliações e degustações técnicas. A existência dessa bebida, várias vezes milenar, permeia a história cultural , socio-econômica e artística da civilização ocidental Leia mais… »