Pigéage: entenda como funciona este importante processo

O mundo do vinho é repleto de técnicas usadas na elaboração deste líquido maravilhoso, boa parte delas originárias da França. E uma delas é chamada de pigéage, um importante processo, Leia mais… »

Champagne: COVID-19 gera maior queda de vendas desde a crise de 1929

A COVID-19 mudou o mundo. E quando falamos de queda no consumo de vinho, talvez nenhuma região do mundo tenha sido mais afetada que a Champagne. A abrupta interrupção de Leia mais… »

L’ Atypic 2012, Château Peybonhomme

O L’Atypic tem este nome por conta do seu corte bem peculiar: ao invés da tradicional combinação entre Merlot e Cabernet Sauvignon tão popular no Bordeaux, ele é um corte Leia mais… »

França exporta os vinhos mais caros, mas o segundo colocado surpreende

A França é o país que exporta os vinhos mais caros do mundo. Isso não chega a ser surpresa para ninguém, até porque tem a reputação de ser a produtora Leia mais… »

Château Peybonhomme: biodinâmico no Bordeaux

Bordeaux e Borgonha são universos à parte. Enquanto a Borgonha tem uma participação significativa de produtores de médio e pequeno porte, em Bordeaux tamanho é documento, com práticas muito mais Leia mais… »