Falando sobre sulfitos: quais são os limites máximos em cada país?

Vinhos e sulfitos formam um “mix” que ainda suscita controvérsias. Em um mundo polarizado, em que opiniões extremas parecem ganhar mais espaço, um aspecto relativamente simples do processo de vinificação Leia mais… »

Crise: consumo mundial de vinho cai ao menor nível desde 1961

Mais um ano de recordes negativos no que diz respeito ao consumo de vinhos. De acordo com números preliminares divulgados pela Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV), o Leia mais… »

Vinhedos urbanos: Japão inova e cultiva vinhedo em estação ferroviária

Visitar um vinhedo significa sair da cidade grande, ir para o campo, apreciar as cores e sentir os aromas das videiras, interagindo melhor com a natureza. Certo? Não necessariamente é Leia mais… »

Consumo de vinhos tintos: Novo Mundo lidera e Brasil é um dos destaques

Uma das tendências mais claras do mundo do vinho é a gradual perda de espaço dos vinhos tintos. Por conta da forte queda da produção de tintos em países europeus, Leia mais… »

Sede sem fim: saiba quais são os países que mais importam vinho no mundo

Quando o assunto é produção de vinhos, o destaque fica como um trio de países: Itália, França e Espanha. Estas três nações europeias responderam, em 2022, por cerca de 51% Leia mais… »