Vinhos com ou sem sulfitos: estudo na França aponta níveis ideais
O uso de sulfitos na elaboração de vinhos é um tema que vem gerando muita controvérsia nos últimos anos. De um lado, há aqueles que veem esta prática como absolutamente Leia mais… »
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Gigondas 2006, Clos du Joncuas
A Clos de Joncuas, vinícola familiar sediada em Gigondas, chegou ao seu centenário em 2020. Praticando agricultura tradicional desde então, sem uso de pesticidas ou herbicidas sintéticos, teve seus vinhedos Leia mais… »
Côte-Rôtie 2017, Maison Stephan
Foi somente em 1991, quando Jean-Michel Stephan passou a controlar os negócios da família, que a vinícola foi criada. Anteriormente, as uvas da propriedade, próxima a Tupin-et-Semons, ao sul da Leia mais… »
Uva autóctone: você sabe qual a definição precisa deste termo?
O mundo do vinho está repleto de termos que podem parecer confusos ou de difícil compreensão para muita gente. E um deles, certamente, é o conceito de uvas autóctones. Ele Leia mais… »
Larkün Syrah 2016, Pandolfi Price
A Pandolfi Price divide seus vinhos em duas linhas distintas. A Los Patricios foca em vinhos premium e de menor produção, com dois monovarietais, um de Chardonnay e outro de Leia mais… »