Saint-Véran La Combe Desroches 2020, La Soufrandière
Com cerca de 670 hectares, a denominação de origem Saint-Véran é repleta de peculiaridades. Pode ser dividida em dois blocos distintos, um ao sul, mais próximo ao Beaujolais e outro Leia mais… »
Tag: Vinhos Biodinâmicos
Riesling Riquewihr 2017, Domaine Trapet à Riquewihr
Que tal tocar uma vinícola no coração da Côte de Nuits de segunda a sexta-feira e outra na Alsácia nos finais de semana? Isso é o que fazem Jean-Louis Trapet, Leia mais… »
Hefeabzug Wachau Grüner Veltliner 2019, Nikolaihof
Nikolaihof Wachau é a mais antiga das vinícolas austríacas, com a viticultura na região datando dos tempos do Império Romano. Um de seus vinhedos, Im Weingebirge, é mencionado no ano Leia mais… »
Marguerite 2017, Domaine de L’Ecu
Fred Niger e sua Domaine de L’Ecu são uma das principais referências do vinho de baixa intervenção do noroeste da França. Além de sua linha principal, que conta com quase Leia mais… »
Vinho natural, orgânico, de baixa intervenção etc: como decifrar isso?
Você certamente já deve ter ouvido falar dos vinhos naturais, que vêm ganhando crescente participação. Mas também deve ter se deparado com os “industriais”, orgânicos, biodinâmicos e veganos. E, para Leia mais… »