Os dois mundos do vinho
Vinhos de uvas autóctones ou variedades internacionais? Feitos com uvas de agricultura convencional ou orgânica? Elaboração com uso de técnicas mais modernas ou tradicionais? Estas são apenas três das milhares Leia mais… »
Tag: Vinhos Naturais
Cacique Maravilla: vinhos chilenos ancestrais em sua essência
A face mais conhecida da vinicultura chilena é aquela representada pelos grandes produtores sediados próximos a Santiago, responsáveis por vinhos industriais que colocam o país andino como o quinto maior Leia mais… »
Ce Blanc 2020, Jean-Claude Lapalu
Atualmente um dos mais respeitados produtores de Beaujolais, Jean-Claude Lapalu herdou da família os vinhedos, anteriormente usados para produção de uvas vendidas para a cooperativa local. Começando a produzir e Leia mais… »
Nur 2012, La Distesa
Em um paralelo com Nicolas Joly, um dos mitos da vinicultura natural, Corrado Dottori decidiu largar sua carreira no setor financeiro para elaborar vinhos de baixa intervenção. Saiu de Milão Leia mais… »
Chambolle-Musigny 2008, Philippe Pacalet
Philippe Pacalet é um dos principais nomes do vinho de baixa intervenção da Borgonha. Sobrinho de Marcel Lapierre, atua como micro-négociant, vinificando uvas de diversas parcelas ao redor da Côte Leia mais… »