Roberto Henriquez: um Chile de baixa intervenção
Roberto Henriquez é um enólogo chileno que, após cerca de seis anos trabalhando em diversas vinícolas no Chile, África do Sul, Canadá e França, resolveu lançar seu projeto pessoal em Leia mais… »
Tag: Vinhos Naturais
Fremito 2018, Andrea Occhipinti
Após a explosão, na década de 2000, dos vinhos brancos com maceração com as cascas, os chamados vinhos laranjas, este estilo parecia ter perdido espaço nos últimos anos. O perfil Leia mais… »
Winifred 2017, Gut Oggau
A vinícola austríaca Gut Oggau, apesar de ter sido criada em 2007, já gerou impacto no universo dos vinhos naturais. Seus vinhos são cada dias mais demandados, resultando, de um Leia mais… »
Molino del Ciego 2017, Roberto Henriquez
Um vinho de muita personalidade. Esta talvez seja a melhor definição para o Molino del Ciego 2017, um monovarietal de Sémillon com longa maceração com as cascas (vinho laranja), produzido Leia mais… »
Riesling 2017, Bianka & Daniel Schmitt
Um Riesling que pode soar bastante diferente para quem está habituado com esta variedade. Até porque foge do padrão tradicional, passando por maceração e fermentação prolongada com as cachos inteiros Leia mais… »