Fascinante é a melhor palavra para descrever o mundo do vinho. Não estamos falando de uma simples bebida, mas de um universo repleto de sensações e alegrias. Este site busca descrever um pouco disso, do incrível prazer que vem dessas garrafas.
Em Pádua, onde a ciência e o vinho compartilham da mesma raiz há mais de 400 anos, assisti a uma palestra que uniu biologia e genética, atual e arqueológica: o Leia mais… »
O século XIX marcou profundas transformações na viticultura ao redor do mundo, especialmente na Europa. A chegada de diversas enfermidades que afetam as videiras, sobretudo as originárias da América do Leia mais… »
O ano de 2022 tem sido marcado por secas severas em boa parte da Europa, inclusive em diversas regiões produtoras de vinho. Embora as videiras fiquem dentre as plantas mais Leia mais… »
A frase “um grande vinho nasce no vinhedo” faz todo sentido. Afinal de contas, a qualidade das uvas tem importância fundamental nas características dos vinhos. Assim, conhecer de perto o Leia mais… »
A videira é uma das plantas mais adaptáveis o mundo. E, por conta disso, é muitas vezes cultivada em locais extremos, seja do ponto de vista de temperatura, volume de Leia mais… »