SP68 Bianco 2022, Occhipinti
Valorizando as variedades autóctones da Sicília e adotando métodos de baixa intervenção, Arianna Occhipinti ganhou projeção pela qualidade dos seus vinhos. Com uma produção de cerca de 160 mil garrafas Leia mais… »
Autor: Wine Fun
Deixando o vinho “sangrar”: conheça o método saignée
Dentre as diversas técnicas para a produção de vinhos rosés, talvez a chamada saignée seja a mais controvertida e, curiosamente, uma das mais usadas. Nesta técnica, o vinho rosé é Leia mais… »
Baga Projectos 2010, Niepoort
Antes de estabelecer atividades permanentes na Bairrada, o que ocorreu com a aquisição da Quinta de Baixo, Dirk Niepoort elaborou vinhos nesta região portuguesa dentro de sua linha Niepoort Projects. Leia mais… »
Vinho aberto na garrafa: quando tempo vale a pena guardar?
Embora o vinho fique entre as melhores bebidas do mundo, não são poucas as ocasiões quando sobra um pouco na garrafa. E, em boa parte das vezes, isso pode não Leia mais… »
Dois vinhos de Bruno Bienaimé
Um curto histórico produzindo vinhos próprios no Jura, mas com longa experiência prévia com George Laval na Champagne. O resultado? Alguns dos mais interessantes vinhos de novos produtores do Jura Leia mais… »