Conheça as classificações para vinhos orgânicos nos Estados Unidos
O mercado de produtos orgânicos tem crescido a ritmo acelerado ao redor do mundo. E no caso dos vinhos não é diferente, o que aumenta o interesse em formas de Leia mais… »
Categoria: Termos e Definições
Vinhos orgânicos: conheça a classificação da União Europeia
O aumento no interesse por vinhos de baixa intervenção nas últimas décadas tem levado a um crescimento deste segmento e, por consequência, da necessidade de orientar melhor o consumidor. Um Leia mais… »
Frescor e leveza falam francês: vinhos glou-glou e vins de soif
Dois termos franceses têm se tornado bastante comuns, principalmente dentre os fãs de vinhos de baixa intervenção: vin de soif e glou-glou. E, para muita gente, são sinônimos, servindo como Leia mais… »
Envelhecendo vinho em barris de carvalho: conheça mais
Uma das formas mais tradicionais de trazer um refinamento adicional aos vinhos é através do envelhecimento em carvalho. Apesar da crescente concorrência de outros materiais, como tanques de aço inoxidável, Leia mais… »
Granulação: entenda a principal diferença entre os vários tipos de carvalho
Entender como funciona o processo e os benefícios do envelhecimento de carvalho é fundamental para quem aprecia vinhos com alguma evolução. E existe um conceito básico que ajuda a compreender Leia mais… »