Uva autóctone: você sabe qual a definição precisa deste termo?
O mundo do vinho está repleto de termos que podem parecer confusos ou de difícil compreensão para muita gente. E um deles, certamente, é o conceito de uvas autóctones. Ele Leia mais… »
Categoria: Uvas
Uma uva com muitas identidades: Trousseau, Bastardo ou Merenzao?
Algumas uvas, como Nebbiolo, Aligoté, Dolcetto ou Albariño, ainda se mantém muito ligadas a uma região específica. Outras, por outro lado, ganharam o mundo, como Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Noir Leia mais… »
Trebbiano Toscano: muitos nomes e um mar de vinhos
Embora muito popular, com extensas áreas plantadas tanto na Itália como na França, a Trebbiano é ainda é muito pouco compreendida. Assim como no caso da Moscatel, Trebbiano não se Leia mais… »
Melon de Bourgogne: uma uva que dá origem a vinhos de muito frescor e mineralidade
Muitas variedades têm associação direta com uma região específica. E a Melon de Bourgogne é uma delas. É no Vale do Loire, mais especificamente na região próxima a Nantes, que Leia mais… »
Schiava: uma variedade tinta italiana que você ainda vai conhecer
Schiava é uma uva tinta ainda pouco conhecida fora da região italiana do Alto Adige, mas começou a ganhar mais atenção nos últimos anos, por conta dos vinhos que dá Leia mais… »